Что я могу заменить рисовую муку на безглютеновую пиццу?

Я собираюсь попытаться сделать пиццы без глютена для моей жены, и я собираюсь начать с этой серьезной ест рецепт.

Рецепт призывает к белой рисовой муки, но у моей жены есть все, кроме этого. Она: кукуруза, овес, картофель, рожь, сорго, сои, тапиоки и муки.

Какой из этих (если таковые имеются), я могу заменить белый рисовой муки? Или я должен просто пойти и купить?


Для потомков, рецепт:

  • Пакет 1 (7.5 грамма) Chebe оригинальный хлеб Смешать (не пиццы)
  • 1 чашка белой рисовой муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1 чайная ложка соли
  • 3/4 стакана воды плюс дополнительный столовую ложку или две, если нужно
  • 2 больших яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
+422
Diane Delmar 11 апр. 2010 г., 14:04:08
36 ответов

Я только что узнала, как моя подруга делает пасту: она использует (антипригарной) сковороде вскипятить воду. Я сказал ей, что она должна использовать сковороду. Когда она спросила, почему меня не было ответа. После того, как некоторые интернет-поиск я до сих пор нет правдоподобных рассуждений, это просто кажется абсурдным.

+982
ronnus 03 февр. '09 в 4:24

Я действительно думаю, что все нытье о безопасности пищевых продуктов использовать некоторый здравый смысл. Все птицы заражены сальмонеллой и некоторые другие грубые вещи, которые естественным образом живут в кишечнике, отсюда и жесткие готовить для руководства этот темп'. Готовить при температуре 165°F внутренне убивает все бактерии; не используйте 'розовость' в качестве ориентира, как кости курицы всегда имеет розовые части. Не рекомендуется размораживать в некотором роде из-за перекрестного загрязнения можно с курицей, просто висит в открытую.

ТЛ;ДР разморозьте курицу, как вам нравится, но мыть руки и все кухонные рабочие поверхности тщательно и часто.

+948
ethersoft 23 мар. 2012 г., 0:20:21

При шелушении сладкий картофель, я должен просто отклеить внешний слой, или я должен слезать белая часть также пока не уперся в оранжевый внутри? Я должен продолжать идти, пока это все темный оранжевый?

+926
Shinu Donney 25 июл. 2016 г., 15:06:42

Старый вопрос, но я имею кое-что добавить и уточнить.

Вопрос немного как готовится к "обновлению" на новый автомобиль, и спрашивал людей: "я должен купить Мустанг или гигантский пикап Форд?" Там действительно нет хорошего ответа на этот вопрос, поскольку указанные товары находятся на разных концах спектра автомобилей и у них совершенно разные сильные и слабые стороны. Краткая версия моего ответа такова: "просто купите правильный инструмент для работы".

Я уже в принципе по сравнению чугун и медь в ответ на другой вопрос (см. здесь), и я уже описывал мое собственное тщательное сравнение чугуна и меди теплопроводность производительность в другом месте. Для себя я бы считал медь гораздо более универсальны, как "универсальный" посуда. И если вы не возражаете разноцветные "патина" хорошо использовать медь и сделать накладки из нержавеющей стали (в отличие от более традиционных олова, которая будет носить с течением времени), поддержание меньше, чем чугун.

Вопреки информации в некоторых других ответов, я редко слышал меди толщиной коробление или изгиб существенно, и даже если это произойдет, это может быть вообще отброшены обратно в форму. Чугун, с другой стороны, в принципе невозможно изменить, если это коробит, и я имел, что произошло; я не думаю, что это хоть и общие,.

В связи с этим вопросом, я бы сказал, что медь стоит только если вы действительно собираетесь на "хороший материал", т. е. профессионального уровня меди, что составляет не менее от 2,5 до 3 мм толщиной (которая обычно не деформировать без значительных злоупотреблений). Чем тоньше медные тазы, которые часто продаются в качестве более дешевой альтернативы в дорогих хозяйственных магазинах, - это хорошо, но вообще не стоит дополнительных затрат. Лучшие рестораны использовать эти тонкие медные горшки, чтобы подавать еду в, как правило, не для серьезного приготовления пищи. Если вы соблазняетесь, что 1,5 мм меди (иногда даже тоньше), вы в основном платите премию за внешность. Вы могли бы получить в принципе ту же производительность, из тяжелых-дном толстые алюминиевую кастрюлю (или кастрюлю из нержавеющей стали, с толщиной алюминиевого слоя), обычно на много дешевле. Алюминий имеет более низкую проводимость, чем медь, но похожие диффузивность, которая означает, что если вы добавить дополнительную толщину, он может выполнять так же хорошо, как эквивалент (более тонкую) меди. Кроме того, большинство кастрюль с многослойной медной или медной "слоя" маркетинговые уловки -- медный слой часто слишком тонка, чтобы выступать любое значимое отличие. Всегда спрашивайте о них, а если медный слой не менее 2 мм толщиной или около того, это, наверное, не стоит цена премиум.

Теперь мы добрались до реальной проблемы каждый спорит о цене. Медь кажется роскошью, и правда, прирост производительности более современные алюминиевые (часто покрыта нержавеющей) не огромный. Мой последний комментарий по этому вопросу: не скидка потенциал энергосбережения. Медь высокой проводимости означает, что он будет поглощать тепло, исходящее от горелки более эффективно, так что вы обычно варите на слабом огне, чтобы получить те же самые результаты. Это также означает, что есть меньше потери теплоты в ваш дом. (Это особенно заметно летом, когда печка "бои" свой кондиционер.)

Есть отчеты людей, которые уже измерили этот эффект за счет перехода на медная посуда, в которой готовить их только использование газа в их дома, и они заметили значительное сокращение употребления газа. Я думаю, что для большинства людей разница довольно небольшая, так как большинство людей не тратят много денег просто для питания печей. Но, исходя из моего собственного использования и нескольких экспериментов (например, разница в разы, чтобы вскипятить воду или сделать другие отопительные задачи с таким же пылом и различные сковородки), я бы поставил мою экономии энергии на порядок по крайней мере $5/месяц или около того. Это не звучит как много, но это 600 $/десятилетие. Профессиональная медная посуда прослужит вам долгие годы, и люди передают его из поколения в поколение. Учитывая рост цен на энергоносители все время, вполне возможно, вы могли бы сделать целый набор профессиональных медь платные посуда для себя за несколько десятилетий использования, только в экономии энергии. Как минимум, вы сэкономите что-то в энергетических затрат, потому что медь-это просто более эффективный -- значит медных кастрюлях, на самом деле не так дорого в долгосрочной перспективе, принимая все факторы во внимание.

Конечно, есть и другие способы экономии энергии и потенциально получить быстрый ответ, как покупка индукционной плитой (которая, кстати, не будет работать с медью, но и с чугуном). В таком случае, вы, вероятно, скорее всего, платить от нескольких сотен до пару тысяч долларов для относительно новой технологией, и колеблется, как правило, будет не в 10 лет (15 если повезет). Так она, наверное, заканчивает тем, что подобные затраты на покупку набор медных сковородок.

В целом, хотя, я думаю, что лучший совет-это купить на пробу и попробовать. Купить одну медную сковородку/кастрюлю, и использовать его так много задач, как вы можете думать. (Он дорогой, но вы действительно не можете оценивать как это работает, не пробуя его. Я готовлю совсем немного, и я был немного потрясен, в первый раз я использовала настоящий профессионал-класс медный котел.) Кроме того, купить сковороду любого вида чугуна, и делать подобные вещи. Выяснить, что вам нравится и что лучше работает для вас, а потом купить более того, для приготовления пищи вы делаете.

+849
Apfl 14 мая 2013 г., 23:20:37

Воздух-это проблема. Когда вы мясник. Поставить мясо. Использовать пластик, но удалить весь воздух. Он вызывает ожог замораживателя. Когда вы открываете пакет, вы выставляете его на воздухе. Это приводит к порче быстрее. Это незаконно сейчас в США. Но они используют, чтобы поместить азота в пакеты перед установкой. Это держит еду свежим. Пока открыты. Так что пластик или бумага. Чем больше времени пища подвергается воздействию воздуха. Тем быстрее его испортят.

+821
Pajaro5 4 апр. 2013 г., 23:31:33

Я буду подпрыгивая обратно к первоначальному Голый повар.

+798
Georgiymp 20 февр. 2016 г., 21:53:08

В описании сказано, что скалка-это очень большое, я думаю, что это ответ. Больше скалкой просто не удобно бандажа с одной стороны, и его будет сложнее оказывать давление (в случае жесткой или упрямое тесто).

Чтобы использовать его, я взял бы на себя руки бы на себя булавку и свернуть его под ладонями, похожими на ручке-меньше скалки, те с плоскими краями (простой цилиндр) или с простой конусных кромок. Это позволяет человеку приложить свои силы почти прямо на тесто, так как их руки ближе к центру баланса. Это тоже старый, проще стиль скалкой - исторически гораздо проще найти палку или дюбель К С, А что делает скалка такая, что ручки вращаются независимо друг берет более высокой квалификации (и, следовательно, легче сломать). Так это может быть просто стиль наследия скалкой.

Почему это было бы полезно? При прокатке, края закрепить разницы - они могут нарезать тесто если края слишком длинные для пин, поскольку давление отрезав эффективно покидает кромку цилиндра почти острым краем. Более скалкой, как это было бы в состоянии работать на большие листы теста, которые помогут в объемных аппликаций или, возможно, в каких-то конкретных рецептов где очень большой лист теста требуется по каким-то причинам и стыкуемые кромки будут хрупкими. Оказывают более прямое давление, также, вероятно, будет полезно при создании больших листов, большее количество бабла, вероятно, изначально тяжелее работать, потолще и более упругий из огромного объема.

Лучше было бы спросить: почему ручка на всех, хотя я думаю это все-таки полезно, если носить скалку на одном конце, или вытаскивали его из хранения, или что-то. Или даже просто визуально определяя его как скалкой так, чтобы он не ошибся в утиль дерева, дюбеля или что-то осталось за кадром, скажем, в строительстве, а не как инструмент законным кухня.

+797
Don Juan de Grobi 18 апр. 2011 г., 14:02:12

Вы можете купить Пирекс в США, импортируется из Европы, которая сделана из боросиликатного стекла с сайта называется IcedTeaPitcher.Com. Они продают различные кухонные боросиликатного стекла в том числе французского производства Пирекс.

+793
Halle 20 авг. 2011 г., 5:05:23

Правильный белый шоколад, чипсы, все равно почти все какао-масло, не нужно добавлять больше. Если вы действительно нуждаетесь в чистом виде какао-масло, вы можете купить, что тоже в щепки. Но если вы хотите формулировка белый шоколад (с молоком сухих веществ, сахара, ваниль, etc.) то, что продается как "белый шоколад", то нет смысла разбавлять его с маслом какао. Кроме того, если вы сделаете это, конечный продукт (после твердения), будет иметь другую текстуру.

Что я подозреваю, что вы можете прочитать несколько неудачных попыток, чтобы сделать жидким-и-белый-шоколад смеси. Просто как темный шоколад, Если вы добавите слишком мало жидкости, вы получите плохие судороги. Но в отличие от темного шоколада, если вы добавили слишком много жидкости, все это не в конце пути стандартный ганаш делает. Многие люди не знают об этом, попробуйте сделать это с произвольным количеством жидкости, и получают плохие результаты. Но если вы растопите чистый шоколад на водяной бане и не давайте что-нибудь сжечь, вы не должны иметь проблемы.

+724
user55748 1 дек. 2015 г., 8:11:09

Жарить курицу, как правило, установить мышечных волокон путем рисовать влагу. Примером этого может быть в снятии тонкого (1см) котлеты и жарить, пока обе стороны начнут превращаться в золотой. Это будет довольно сухой и жесткий.

Скороварка это с другой стороны, как правило, чтобы размягчить мышечные волокна без вытяжки влаги (если что, ввод влаги в).

Поэтому, в идеале, вы должны вскипятить/в скороварке курицу до обжаривания в масле (хотя не обязательно слейте курицу, чтобы избежать брызг!). Кроме того, вы должны слегка не дожаривают курицу в скороварке, так как вы будете заканчивать ее в жаровню.

Если вы находитесь в меню курица, то вы будете о рецепте неправильно жарить, то давление его приготовления. Когда прижаривание, вы должны оказать давление на СРЮ - если это имеет смысл.

+717
Taelor Jones 26 июн. 2016 г., 22:06:41

Я только что просмотрел сайт компании Nielsen Massey и под их чаво они предполагают, что ванильный порошок можно использовать для "жидкий чувствительных товаров". Порошкообразного характера ванили позволит вам добавить его в растопленный шоколад, не нанося растопленный шоколад, чтобы заклинить. В то время как ваниль имеет уникальный и характерный собственного вкуса, он также помогает повысить и усилить другие ароматы, шоколад является одним из них.

Когда шоколад захватывает эмульсия из масла какао и какао-порошок был прерван путем введения небольшого количества влаги. Вы должны держать все жидкости из растопленный шоколад или добавить в значительном размере.

Так что...это только предотвращает заклинивание, если вы собираетесь быть добавление ванилина в экстракте форме, но никаких других жидкостей. Это не будет что-то добавить в качестве превентивной меры.

Предотвратить изъяв с помощью надлежащих процедур в первую очередь:

  • Не допускайте попадания воды в водяной бане до касания дна чаши, что вы плавите шоколад.
  • Пара, получаемого от воды, что делать плавления, так как веет от пара, поднимающегося с поверхности достаточно жарко. Воду не нужно даже быть Зиммеринг - какао-масло начинает плавиться около 83-85 градусов по Фаренгейту
  • Убедитесь, что вся посуда сухая, поэтому капли воды не представил
  • Убедитесь, что чаша вы используете достаточно большие по краям, чтобы вспыхнуть за край горшка. Если края просто дойти до края горшка, то пар будет конденсироваться на границе и попасть в шоколад, заставляя его захватить.
+702
David Drost 16 февр. 2017 г., 5:57:06

Вырежьте его и тост, Чтобы сделать croûtons, или рассыплется на крошки хлеба. Ваш хлеб будет наслаждаться новой жизнью в салат или другое блюдо.

Если ваш хлеб приходит предварительно нарезанный и быстро высыхает, попробуйте покупать нарезанный хлеб и нарезал его, как вам нужно. Это немного больше работы, но ваш хлеб будет вкус свежее дольше (и в качестве бонуса, вы сами решаете, на толщину).

+698
Christophermp 21 окт. 2017 г., 16:29:53

Моей родней просто подарил мне весь цитрусовые цукаты (а не только цедра), что они подобрали из Южной Италии. Это было очень предусмотрительно, и как раз в Суккот!

Однако, я не уверен, что с ним делать. Я пробовала маленький кусочек равнины, и это было очень хорошо-вовсе не горький и не слишком сладкий.

Я читал, что вы можете положить его в кашу, и что он также используется в рикотты пирог или торт, хотя я не вижу себя делать это. Есть ли другие хорошие использует?

+677
user220435 29 июн. 2018 г., 14:57:20

Самых больших различий между маффин и кекс:

(1) маффины обычно не матовый, в большинстве глазурованные (2) маффины обычно просто смешать влажные и сухие ингредиенты отдельно, а кексы у вас крем масло и сахар

При замене фрукты и овощи, вам не надо сильно беспокоиться. Начните, делая это просто по объему (1 стакан berrries вместо 1 чашка кусочков яблока), и вы не будете слишком далеко. Если новый ингредиент значительно влажнее или суше вы, возможно, захотите, чтобы отрегулировать жидкость немного.

+642
sanster9292 12 мар. 2015 г., 3:57:53

Первый способ -- взбивания яиц и сахара "на ленту" - это процесс денатурации некоторых белков яиц на решетке, которые помогут запечатлеть пара как тесто печет. Кроме того, этот способ помогает убедиться, что ваши яйца будут хорошо распределены в тесто, без полоски белок в любом месте.

Второй способ -- избиение сахаром и размягченным сливочным маслом до светло-желтого -- по-видимому, методом отстаивания, в котором используются гранулы сахара для пунша миллионы крошечных пузырьков воздуха в масле. Используя этот способ, когда тесто пропечется, вы получаете больше, даже "крошки" (текстура отверстия в окончательной торт). Хотя вы не упомянули это, как правило, этот метод используется с рецептов, предусматривающих разрыхлителя/пищевой соды (можно использовать метод без химический разрыхлитель). Кроме того, я ожидаю, что маслом-сахаром сливок шаг, чтобы занять место перед добавлением расплавленного шоколада.

Ни один из методов не является по своей сути обязательно; если вы просто перемешать все ингредиенты вместе сразу в однородное тесто, вы все равно получите вкусный продукт. Вместе с тем, каждая техника будет иметь тенденцию, чтобы поднять пирожное в более торт, как текстуры, а не плотной, сливочной помадки-фактуру. Вы можете сделать оба, если вы любите, разделив сахар пополам.

+614
off 6 сент. 2016 г., 4:24:22

Бесчисленное количество раз я пытался подготовили рецепт, который призывает к выемке куриное филе в муке, обмакнуть их во взбитое яйцо (или смесь яйца и воды), а затем покрывая их хлеб смеси крошки.

Это просто не работает для меня. В процессе окунать курицу в яйцо, много муки получает вытирается и попадает в яйцо; муку, что остается прилипает к курице в клейкие комочки, и эти комочки склонны сопротивляться покрытие с хлебными крошками. После третьего или четвертого нежная курица была обработана, яйцо превратилось в бардак из-за все муки, что смылось.

Я, наконец, отказался от этого метода и я просто делаю яйцо и хлебный мякиш часть рецепта, который, кажется, работает просто отлично.

Так зачем я положила муки на первый - в чем преимущество? И что я делаю неправильно, что заставляет его работать так плохо?

+609
Leo Holman 15 нояб. 2019 г., 2:27:04

Вы можете получить сумки из дешевой пластмассы фрезы от магазинов игрушек, они обычно используются для разработанная, но работать за печеньки тоже!

+597
Town 18 нояб. 2014 г., 18:57:52

Я понял рецепт брожения и в конечном итоге положить кучу нарезанный острый перец в банку уксус с огромными порциями каменной соли. Его оставили на ночь, нагревшиеся после охлаждения.

Я могу восстановить это в какой-то острый соус?

+560
user4722440 2 сент. 2012 г., 15:01:17

Вы можете использовать антипригарным алюминиевой фольги, не требуется смазка. Он широко доступен в разделе пищевая пленка любого бакалейщика.

Одна марка Рейнольдса: http://www.reynoldskitchens.com/aluminum-foil/non-stick-foil/

+483
antjanus 15 июл. 2014 г., 7:08:51

Я по ошибке оставил говядины кости, шея кости W/ немного мяса на них, и несколько куриных ножек, в воды и 1/4 стакана уксуса в кастрюлю в течение 8 часов при комнатной температуре, но не слишком теплый, 68•, перед поворотом кастрюлю на!!

Я обычно готовлю 15+ часов для говяжьего бульона кости. Были только куриные ножки замороженные, когда я поставил все на. Остальные были супер свежие. Надеюсь, я не испортить все!! Кто-нибудь знает, если это будет безопасно употреблять в пищу? :( Спасибо!!

+473
user109764 28 мар. 2014 г., 7:04:37

"Картофельные палочки" изготавливаются, но комбо для @BaffledCook и ответы @rumtscho, чтобы нарезать картофель размеров спички. С помощью мандолины с небольшой размер может быть самый простой способ, чтобы получить достаточно равномерного среза. Обжарить порциями в горячем масле. Промокните избыток масла, и добавьте соль и нужные специи и поставить в предварительно нагретой духовке, пока вы делаете дополнительные наборы. Чем дольше вы будете запекать, тем более четким путем. Более крупные сокращения, как правило, займет больше времени и будет более склонен к мягкой в середине. Небольшими партиями с снизить температуру капель масла, которое будет способствовать, как правило, сырой картошкой. Он может работать с большими сокращениями, поэтому вы хотели бы экспериментировать точно результаты, которые вы хотите.

+450
Xramoi32 28 июл. 2011 г., 19:25:26

Я пытаюсь выяснить, является ли хлебница должны иметь вентиляционные отверстия или нет. Есть много для продажи С и без. Когда я смотрю на большинство хлебницу картинки, идущие от старинных до современных, я не вижу дыр, но некоторые современные имеют отверстия. Я понимаю, хлеб добывает влагу и важно дать его?

+421
ashsmh 20 дек. 2012 г., 2:19:51

Причина заключается в том, что мусс высыхает на поверхности. Он строит кожа обезвоженная мусс. Это бывает с большинством кремов, не только пену желток.

Чтобы предотвратить это, положите полиэтиленовую пленку на мусс. Не растягивайте его над чашей, нажмите на нее на самой поверхности, не оставляя воздуха между муссом и обертывание. Ваш мусс будет оставаться мягкой. Это также работает Для заварного крема и крахмал загустеет пудинги.

В целом, охватывают также и другие вещи, которые вы положили в холодильник, или они могут получить неприятный запах.

+394
Vanegas A 26 июн. 2017 г., 13:10:16

В своего опыта, вы собираетесь получить большое деградации с молотого кофе независимо от того, какие действия предпринять, чтобы защитить его.

Как уже упоминалось в других постах (например: Что такое лучший способ для хранения кофе?) вы хотите сделать следующее:

  1. Предотвратить кофе как можно от контакта с воздухом.
  2. Во избежание поглощения влаги (из воздуха).
  3. Во избежание колебаний температуры, особенно вблизи температуры замерзания (клетки внутри кофейные зерна отразится и кристаллизуют, выпуская вкуса и аромата перед приготовлением)

Я рекомендую одного из следующих:

  1. Репаки кофе на множество мелких контейнеров и место, то есть в холодильнике для использования в конце недели (при условии, что температура в морозильном отделении остается относительно стабильным)
  2. Купить банки, который удаляет воздух, такие как ЭВАК
+391
Adrian Sealelli 28 нояб. 2011 г., 0:37:57

У меня есть ароматный ликер, Соленая карамель Королевский венец, это очень мило. Какой смеситель я мог бы использовать, чтобы сократить его сладость?

+382
ujjwal budhathoki 26 окт. 2015 г., 1:53:09

Антипригарный спрей, в основном, рапсовое масло плюс вода и эмульгатор. Поэтому рапсовое масло будет хорошо работать, как и большинство растительных масел.

Чтобы сделать заявку ближе к non-ручки брызга можно налить на бумажное полотенце и протрите его на вашей варочной поверхности. Вы также можете купить господ, которые сделаны специально для этой цели.

Криско, в основном, соевое масло и пальмовое масло. Это будет технически работать, но лично я нахожу вкус пальмового масла были немного сильнее и не так аппетитно, как другие растительные масла.

+361
DutchTraveller 7 июл. 2018 г., 13:32:14

Вы должны использовать остывшие листы печенье так печенье будет прилипать к сковородке и выходит из пресс-без проблем. Противень не может быть теплым. Это и есть ответ.

+353
Matt Timbrook 11 авг. 2013 г., 4:20:02

Я делаю это все время. Винных бутылок (для кратковременного хранения, обычно до выходных ;), чипсы, хлеб и т. д.

Ваш холодильник не выход любых паров или химических веществ (это замкнутая система). Другие, чем свет становится вашим пунктам (которые могут сократить "период полураспада для некоторых элементов), нет никакого риска или опасности.

+338
parpande 18 авг. 2017 г., 23:41:36

alt text

Как и в других респондентов говорили, другие белые бобы аналогичного размера/формы бы в порядке замены. В Гнбс имеют очень мягкий вкус. Я бы даже сказал другой цвет зерен будет хорошо, как canellini или фасоль если не возражаете, цвет микс.

+324
BitcoinMedia 12 сент. 2019 г., 8:08:51

Вместо этого вы можете попробовать сделать свой собственный мармит.

Отрывки, скопированные из MsMarmiteLover блоге - Как сделать свой собственный мармит
Пожалуйста, прочитайте весь кусок по больше фона.

Моя роль как MsMarmitelover означало, что я был в состоянии идти прямо к топ: после некоторых переговоров с властями мармит, мне дали телефонный свидание с Сент-Джон О. Скелтона, мастер-блендер из Порядок Marmarati или, более прозаично, качество и инновации эксперт завод мармит в Бертон-он-Трент. Он был готов помочь мне, но мрачно намекал на то, что делает мармит был “опасно и трудно контроля”.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ПАСТОЙ:

Литр пивные дрожжи (верхового брожения из пивоваренного завода) немного морская соль 1 лук, нарезанный кубиками 2 моркови, нарезанные кубиками 1 репа, нарезанная кубиками 1/2 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

  1. Поставить литр пивных дрожжей с небольшим количеством соли, на водяной бане. Кипят в крови тепла, от 30 до 40 ЄС в течение десяти часов или на ночь.
  2. Затем варите в этой смеси от 50 до 60 º C в течение 2 до 3 часов.
  3. Кипятить при низкой температуре 90єс в течение получаса. (На заводе у них есть для этого специальная машина, или вы могли бы взойти на гору 10 000 футов, чтобы достичь низкой высоте кипения)
  4. Хотя фильтр кофе бумаги или сито и марлю
  5. Пусть ему остыть в течение дня или около того. Она отделяет дальше.
  6. Опять фильтр.
  7. Затем вы хотите, чтобы преобразовать его в пасту. Это лучше всего достигается путем размещения его на большую плоскую кастрюлю и варите. На АГО, вы можете просто оставьте кастрюлю на крышку на несколько часов. Держите глаз на смесь.

  8. Тем временем отварить все овощи до готовности. Процедите жидкость и включить в мармит вставка.

  9. Дайте смеси уменьшить в мармит, как текстуры. Не позволить ему сжечь: “мы не хотим разрабатывать карамельные нотки”, - предупредил Иоанн.

Весь процесс занимает около десяти дней. Этот домашний мармит конечно вкусы разные, как-то немецкий и здоровый в трубки. Не хватает специального оборудования для ‘debitter’ дрожжей, то будет beerier ароматизаторы, скорее как Гиннесс или XO мармит.
Это было утешением знать, что я мог бы в крайнем случае или, скажем, злосчастной событие такого теракта на заводе мармит, мой собственный DIY Мармит. Но реально, я, наверное, палку в магазин-купил.

Обновление: основная проблема была горечь пивных дрожжей. Раствор для мытья дрожжей. Для этого необходимо положить на верхнюю брожение в банку, полную воды. В конечном счете, дрожжи осядут на дно банки. Слить воду и снова заполнить банку с пресной водой. Сделайте это несколько раз, чтобы промыть дрожжи. Затем следуйте вышеуказанный рецепт.

+302
RuiOliveiras 11 янв. 2018 г., 17:32:07

Я имею трудное время с этим, казалось бы, простой закуской.

Кальмаров и кальмаров обычно дается мне моим соседом, который морепродуктами Монгер. Это замороженные и смеси осьминожки и кольца кальмаров, без метки.

Я пробовал оба кипя и жаря их. Я также пытался кипения с последующим обжариванием. Вкус-это всегда хорошо, но текстура не нежная и немного клейкий.

Вполне возможно, что этот вид кальмара жестче (например, марокканского осьминога более нежным, чем тайский), и почему сосед говорит: "Арр, я не могу приготовить эти... здесь... ты попробуй".

Есть ли трюк, чтобы получить их на месте?

+244
Daniel Carey 29 янв. 2010 г., 0:35:02

Фактическое кукурузной "муки" не является традиционным ингредиентом в Schichttorte. Традиционный перевод из кукурузной муки перевести на немецкий эквивалент "кукурузный крахмал".

Чтобы быть уверенным, вы можете посмотреть на различные рецепты для "Баумкухен". Это же тесто, как для Schichttorte, но запеченные на кол вместо плоской поверхности.

+237
rotto 20 мая 2012 г., 1:36:53

Это, кажется, проблема разрыхлители. Нормальной пиццы квасного взаимодействия дрожжей и клейковины, вы признаете, что вы не имеете любой из тех, кто здесь.

Вы конечно можете попробовать сделать химически квасной коры (с разрыхлителем), но это все равно плохо работают без глютена, поэтому клейковины муки, как правило, содержат десен.

Из вашего описания, я не могу сказать, если ваш "Ароматный мука" присвоен разрыхлитель и десен. Если это не так, ищи рецепт, который использует тапиока муки с нуля и тех, и используют вместо чистой этот ароматный вариант. Если это так, то это беда с балансом двух, плюс дополнительные ингредиенты. Вы уверены, что вы сделали его именно по инструкции на упаковке? Если он говорит, чтобы использовать воду, жир добавляется мог вмешиваться.

В конце концов, это довольно трудно сделать клейковины тесто, чтобы правильно расти. Вы можете экспериментировать с деснами и leaveners, но рассчитывать на долгий процесс настройки, пока вы не получите это право.

+173
Lievet 28 июн. 2016 г., 21:04:59

Еще один трюк, чтобы добавить больше жира. Мне сказали, что тяжелее жиров (масло, сало) лучше этот способ, но я обычно использую оливковое или рапсовое масло. (Около 5% или веса муки). Он не позволяет подняться немного, но не слишком плохо. (Я думаю, это препятствует образованию клейковины, но я не уверен на 100% как.)

+124
Marc C 24 окт. 2019 г., 20:10:21

Я нет-месить хлеб (на самом деле мой первый раз приготовления хлеба!) и сразу после смешивания сухих ингредиентов с водой, он должен сидеть в течение нескольких часов, чтобы подняться и затем поместить в холодильник на какое-то длительное время. Ну разве вы не знаете, после смешивания ингредиентов я случайно пусть сидят всю ночь, так что он сидел при комнатной температуре в течение примерно 8-10 часов, прежде чем я осознал это. Как только я нашел его утром, я положила его в холодильник, где он сидел сейчас около 9 часов.

Консистенции тесто, кажется, в порядке. Есть ли причина, почему я не должна идти вперед и испечь его? (после вернуть его до комнатной температуры, так как рецепт требует) почему это нужно хранить в холодильнике после подъема при комнатной температуре на пару часов?

+112
Gary Peterson 8 апр. 2017 г., 12:48:47

Я думаю, металлургии и материальные вопросы очень хорошо ответила, А Катя уехала через несколько разных стилей ...

Что касается других соображений:

  • Длина : это все, что вы найдете удобный для большинства. Я нашел 12" долго, чтобы быть хорошим генералом использовать площадь для приготовления пищи, сервировки салатов и т. д., Но я держу дольше пары для гриля (18"?), так как он дает мне выйти на лучшие места и остаются холодными в течение длительного запекания сессий.

    Мой сосед, однако, имеет более короткие ... у нее есть дети, и они проще в использовании. А также есть несколько практических причин для короткого (например, Кейт второе изображение выглядит для ведерко со льдом .. и для тех времен, когда у меня было ведерко со льдом, приятно быть в состоянии соответствовать внутри щипцов для хранения, так что вы не копать повсюду ищет их. Я бы не стал всех коротких щипцами, а если они слишком короткие, Вы не можете достичь вниз в посуду большего размера с кипящей водой, чтобы наполнить рыбу.

  • Замок : я думаю, что это личное мнение ... я имею в виду, нет ничего хуже, чем пытаться захватить щипцами, чтобы держать что-то от горя, в то время как пальцами другой руки сработало, и вы не можете управлять, чтобы разблокировать щипцы одной рукой ... так что убедившись, что они будут разблокировать я нахожу, чтобы быть более проблематично, чем, как они запирают. Мне лично нравится Оксо бренд, где есть что-то, что конкретно выпирает, когда он закрыт, как я могу нажмите назад вниз против чего-то (счетчик, самого себя и т. д.), Чтобы разблокировать их.

    Я знаю, что есть некоторые люди, которые не любят их блокировать, но тогда вы получите проблемы с хранением. Я думаю, что это был Элтон Браун, который рекомендовал экономии туалетной бумаги трубы, а использовать можно засунуть без фиксации щипцов в них, так что они будут оставаться закрытыми для хранения. (или это могла быть моя мама ... она ЮВС пользоваться туалетной бумагой трубки для просто ни о чем ... держать шнуры на бытовая техника в комплекте, и т. д.)

  • Закрытия стиль : да, Кейт коснулись его ... вы в основном есть два основных стиля ... обычно это вырвалось наружу и ножницами, как. Я вырос с Scissor тип ... и я их ненавижу. (хотя, я никогда не видел рассол банку те). Ножничного типа зависит от где точка разворота -- ближе к ручкам означает, что он может открыть шире, но я найти их сложнее контролировать (количество силы применяется, чтобы предотвратить скольжение представляет собой отношение длины стержнем ручки по длине от оси рабочего конца). Ближе к рабочему концу означает, что вы не должны выжать так сложно, чтобы держать вещи от скольжения, но ваша рука может быстро уставать, поскольку вы должны открыть его шире, чтобы захватить вещи.

    Подрессоренной из них эффективно регулируемая сила закрытия, как вы можете двигать свою руку в сторону разворота, чтобы сделать их шире или ближе к рабочему концу, чтобы получить больше силы.

  • Голову стиле : я нахожу металлическую зубчатым краем головы от OXO-это мой самый versaile ... но они не делают хорошие щипцы для льда, так как лед будет скользить вокруг ... для тех, Вы хотите, чтобы с зубчиком на конце. Щипцы нет агресивных арка, которая хорошо работает для превращения более прочные предметы, но иногда вы хотите что-то льстить, что это чуть ли не шпателем, как на кончиках (хотя, блин Тернер', который я видел рекламируется на ночном канале, это шпатель с Тонг-как рычаг, чтобы спуститься вниз, чтобы держать блин, а вы переключаете это кажется немного странным для меня).

    И я вижу 'спагетти щипцы', что Кейт упоминал, что полезно для захвата более скользкой вещи, как макароны, и я их также видел на расхват более деликатных вещей, как рыбы, так как большая площадь контакта позволит сделать его менее вероятно, чтобы оставить половину пункта в кастрюлю.

  • Захваты : я не собираюсь попасть в "ножницы" стиль, а кроме рассола (в которых что-то другое, чем класс 3 рычаг имеет смысл), я бы посоветовал вообще избегать их. Но для подрессоренной, я бы выпила немного сцепление на ручке; это может быть текстура на металлической или прорезиненной вставкой, но что-то не просто гладкий металл, который немного более скользким. Если у вас нет посудомоечной машины, вы можете не захотеть вам с резиновые / силиконовые / пластиковые/ что бы вставить, как вы будете иметь щелей, что вы не можете очистить как легко. Есть также деревянные обрабатываются те, что вы часто видите в гриле/barbequeing наборы .. я никогда не любил тех; у меня маленькие руки, и они, как правило, требуют значительно большего сжатия, что я считаю неудобным в течение длительного периода.

  • Висит : если вы повесите большую часть вашей посуды, что-то вроде петли на конце нам весьма полезны (см. ТФД 'плохими щипцы', например) хотя, висит часто не работает для длинных щипцов, так как в некоторых домах не так много под кабинетом пространства (после добавления в баре, крючки и т. д.) ...

И иногда вам просто нужно больше, чем один набор щипцов, как Кейт говорила ... все они служат разным целям; рос, у нас был один набор деревянные щипцы, которые были просто исключительно, чтобы вытащить гренки из тостера. (хотя, я никогда не видела их в продаже ... обидно, он бы, наверное, спасти меня от случайный ожог, когда есть нечто, что выглядит достаточно близко, чтобы схватить, но не)

Они, как и любой инструмент, может, есть любимый нож, но иногда более крупные / мелкие / другую сторону / все, что приходит в сподручное.

+91
Jeremy Wiggins 16 нояб. 2017 г., 22:08:45

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil