Мультиварку Presto сувид - разъяснения?

Я читаю Марк-Андре Лафорчун после использования мультиварку Presto в качестве вторичного сувид машина.

Я заинтересована в этом, но мне кажется, что машина не является достаточно точным без изменений, чтобы держать котел до +/- .7 Ф. Вы делаете это путем мониторинга температуру с помощью термометра и его включения и выключения, или ПИД-регулятор, как другие?

+195
Jeff Johnston 22 окт. 2012 г., 7:59:16
33 ответов

Я нахожу ванильного экстракта не много на всех! Я испекла кексы с и без ванильного экстракта, но на вкус они одинаковые! Ваниль только на вкус, но вы можете добавить миндаль, шоколад и клубнику или что-нибудь еще действительно!

+978
Keith So 03 февр. '09 в 4:24

Для традиционного барбекю (тихо и медленно), просушить, как правило, добавить немного вкуса. Однако, вы не должны оставить его так долго. По сути, если ваш год имеет много соли в нем, оставляя его на долго в результате ребер, которые являются "хэмми" (почти вылечил, как ветчина или пастрома).

Вы заметите, что после 5-10 минут класть на год, что соль была высосана в ребра вместе с некоторыми влагу (они получат липкий взгляд). Это достаточно долго.

Что касается намажем пиццу соусом, всегда поливы в самом конце. Если вам нравится соус, запеченные в немного, положил их обратно в течение 5-10 минут, но держать глаз на них. Если температура слишком высока, соус с высоким содержанием сахара будет гореть. Мои личные предпочтения-это очень тонкая глазурь (или вообще без него) и соус на стороне. Пусть мяса говорят сами за себя, а не маскирует их с соусом, как поступают очень многие люди.

+943
Gogis 11 сент. 2018 г., 13:40:23
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я не даю вам рецепт, я дам вам технику.

Существует два способа приготовления лапши, либо отварить их, а затем использовать вареную лапшу в качестве ингредиента, или вы положили в нужное доли влаги в сухих макарон, поэтому он заканчивает только в очень аналогичным образом для приготовления риса.

Если вы хотите лапшой полное блюдо вкус, то вы хотите сделать второй выбор.

Лапша, скорее всего, приготовленные в курином бульоне базы или воды, и пряный с некоторыми смесь сухого или свежего имбиря, соевый соус (больше при использовании воды меньше при использовании отвара), терияки или соевым.

При приготовлении пищи с накладными волосами (не такой, как Ло Mein толщина и будет вести себя по-разному), примерно 6 чашек куриного бульона будет полностью поглощенная 1 кг сухой штучной упаковке паста "волосы ангела".

Просто чтобы убедиться, что это ясно, паста будет последний ингредиент добавляется для эти макароны базы. Конечно вы можете добавить и другие вещи в ваш бульон первой, как грибы, мясо, ростки, лук/лук, водные каштаны, что вам нравится в вашей внешности Ло. Добавить макароны, перемешать и после того, как он вобрал в себя большую часть воды, но, прежде чем он начинает гореть на дне начать бросать вокруг вок, чтобы дать ему, что дымчатый жареные вкус и текстуру

Ну если вам нравится свежий шпинат в ваш миной Ло, вы бы на самом деле добавить, что в прошлом и перемешать его, пока он сник перед подачей на стол.

Свежая паста не будет поглощать так много воды, так что имейте это в виду, если вы планируете приготовить свежую пасту.

Весело экспериментировать!

+942
lostinmoney 15 апр. 2017 г., 5:24:35

Бывает и со мной иногда, что я предлагаю вам сделать, это равномерно распределяются масло на сковороде и убедитесь, что вы вылейте яйцо в середине сковороды. Если кастрюля масле со всех сторон это не важно, если добавлять овощи сначала или позже в качестве долива на яйцо.

Есть также выход, залить первое яйцо, отрегулировать пламя горелки до минимума и добавить овощи на яйцо. В качестве базового будет достаточно трудно, что вы можете повернуть его на сковороде, сделать это быстро и готовить овощи, добавленные с половиной приготовленный омлет. Затем с удовольствием кушают омлет...

+924
Artem Petrosian 7 июл. 2017 г., 2:15:16

Обновление:

После принятия рекомендаций придерживаться все назначения муки, дрожжи возраст, соответствующих температурах и уменьшается количество используемой муки, и никакой страх больше overkneading; эта перемена была ощутимой. Здесь представлены фотографии До и после:

BeforeAfter

У меня есть длинный путь, чтобы пойти но я ближе к правильному пути на этот раз. Пушистый батон, с красивой текстурой. Плотность сносно - по крайней мере съедобны. хахаха. После того, как я увеличил свой навык с муки, я выпускник в мультизерна, и, надеюсь, мне не придется слишком много больше вас беспокоить.

+919
user77375 24 авг. 2018 г., 13:26:18

В моем любимом местном тайском ресторане, у них есть трио пряные приправы, чтобы добавить к вашей еде. Из трех, один чили-чесночном соусе, один измельченный сушеный красный перец какой-то, а третий-очень загадочный для меня.

Это густой, темный (почти черный) коренастый "вставить" ("ОК", чтобы коренастый для пасты, но у меня нет лучшего слова для него... 'джем', может быть?).

Это явно сделаны в основном из Чили, и я верю, что какое-то масло, но я не уверен, что еще может быть в нем.

Он имеет очень интересный вкус, немного прожаренный и пряным? Может быть, немного чеснока туда тоже?

Любой идеи о том, что это таинственное прожаренный черный Чили "джем" может быть?

В погуглите для тайских пряностей, я продолжаю находить несколько стандартных приправ, но ни один из них этого.

(Думаю, можно спросить в ресторане, но где в этом веселье? Плюс я всегда забываю, когда я там...)

+899
user578 5 нояб. 2019 г., 5:54:25

Это вопрос о физике маффины. С стандартный размер подноса сдобы, когда наполнен тесто, тепла и расширения вызывает тесто перельется за край, и форма классическая пузу. Но при все меньших и меньших размеров лоток количество расширения в конечном итоге просто быть бугорок, что не выльются в стороны. Что является теоретической минимальный размер маффин, при стандартных тесто сдобы (не повысит разрыхлитель). можно ли сделать завтрак-хлопья размером с маффины?

+853
Gourav Saini 24 нояб. 2011 г., 1:14:33

Насколько крупные камни, этот бренд завоевал сердца Америки тест кухня выпечки камень.

stone

Другая вещь, чтобы рассмотреть, особенно если вы находитесь на бюджете, использует перевернутой чугунной сковороде, как камень для выпечки. Как камень, он будет работать для хлеба и для пиццы (только не очень большие пиццы) и имеет дополнительное преимущество, так как работает как на сковородке! Я использую 12" сковорода как камень для выпечки все время. Для использования в качестве пекарского камня, вы должны быть уверены в том, что она закладывает квартиру вверх дном. Я никогда не видел, что не так, но это как-то проверить, если ручка находится в любой точке выше, чем обод сковородке, не лежать. Сотейник отлично подходит для Пан пиццы тоже. Вот картинка из недавнего Пан-пицца, которую я сделал в моем 12" домик чугунной сковороде, используя серьезный ест рецепт

pizza

Сотейник будет работать 20-34 долларов на Amazon сковородки. Лечить ее право, и это будет что-то ваши правнуки смогут использовать. По сути, шахта принадлежала моей бабушке. Я рекомендую Лодж бренда. Я не знал, что у них было это, я бы купил это, прежде чем покупать камень 17" коттедж сковороде особенно учитывая многозадачность пользу.

Кстати, у меня есть один такой пиццы, как в вашей первой ссылке. Это бесполезно. Я все собираюсь его выбросить.

Редактировать: мне нужно, чтобы добавить нюанс к идее 17" сковородке. Я только что обсуждал его на Amazon, и я понимаю, что она может не поместиться в моем (и большинства других) духовка. В 12" прекрасно работает, хотя. Если вы в конечном итоге покупка камня или большой сковородке, будьте уверены, чтобы измерить ваш шкаф духовка.

+817
Danuf Hscagy 24 июн. 2014 г., 2:16:44

Я вообще нашел способ уксус, чтобы быть пригодным и не слышал ничего конкретного, почему это было бы вредно. Уксус, как правило, только около 5% раствора кислоты так слабоваты насколько кислот пойти. Многие производители рекомендуют специального моющего средства, потому что это еще одна вещь, что вы должны покупать у них.

Вы должны быть в состоянии найти решения для удаления накипи в уборку проходов в продуктовом магазине или посетить ваш местный магазин поставки ресторана для раствора для удаления накипи.

+799
Kif zulkifly 15 июн. 2018 г., 20:34:07

Я сам не имею помощи кухни. Я начала с помощью шпателя и переключиться на метелке через минуту или три.

Ты не упомянул того, лопаточкой, но я думаю, что вы делаете.

+693
TheWelshTwins12 15 июн. 2012 г., 19:49:02

Киноа и амарант из одной семьи и очень похожи в гриме и Конституции. Вы, вероятно, захотите добавить некоторые стабилизаторы и дополнительные обязательной силы, чтобы компенсировать отсутствие глютена.

Этот рецепт для амарантовый хлеб добавляет рисовая мука, крахмал тапиоки, маранта, и ксантановая камедь - что на мой взгляд немного перебор. Я бы, наверное, палку с агар-агар на вкус, яичный желток, для дополнительного связывания и ксантановая только если он слишком рассыпчатый.

И на стороне записки, слегка поджаренный киноа с горьким какао-порошок является отличным (и классической, если не сказать вкусное) дополнение к вашим хлебом. Удачи

+669
Coinnin 8 сент. 2013 г., 0:12:34

Я бы сказал, Простоквашино был необходимым ингредиентом, что тебе не надо было уходить оттуда. Молоко обычно должен быть привит какой-то культуре, прежде чем ваш сычужный фермент (или лимонный сок в данном случае) будет успешно свернется он. Пахта-это культурный (что означает, что он имеет активную колонии полезных бактерий), и будет хорошо работать, чтобы привить ваш козьего молока.

Оставив, что заставил молока гораздо сложнее свернется, и оставил вас с менее стабильной творога.

+621
trashmonster 2 июн. 2019 г., 9:29:10

тыкать деревянную зубочистку в центр пирога, если она выходит с мокрой тесто, варить; если она выходит чистой и сухой, вопреки здравому знаний, это, наверное, переваренные; если он выходит с несколько крошек прилипло к нему, это, наверное, идеальный.

+618
Priya Singh 15 мар. 2019 г., 1:29:07

Печь представляет собой сложный процесс и требует точности; это сложные молекулы, и превратить их в что-то имеют многие качества именно.

Общее качество всей выпечки-пены структура: каждый выпечку лучше всего, когда пена является правильным. Пример: для торта, "правильный" пенопласт имеет множество крошечных, обычные пузыри, а стенки пузыря поддержать пены, но мягкие, не упругие. Идеальная пена для хлеба или пирога-это другое.

Есть и другие критерии для слоя торта, чтобы быть хорошим:

  • Равномерно запекается
  • Правильную форму и поверхность, отсутствие трещин или вздутия
  • Не переваренные и не недоваренные, крахмал желатинизированный, но не отошла
  • Правильное содержание влаги, не должна быть сухой или тает во рту, как пирожное
  • Цвет
  • Сбалансированный вкус: не слишком сладкий, яичный, соленый, или пресный

Этот список просто для себя слой, глазурь и объединение слоев делает его еще более сложным!

С очень многими качествами, чтобы баланс, вам нужен точный процесс, чтобы получить достоверные результаты, однако домашние пекари не хотят контролировать именно. Большинство отсутствие щупа термометра, и американцы часто используют меры объема для сухих ингредиентов, а не более точный вес. Наконец, многие домашние пекари не понимают теории выпечки.

Великие пекари опираться на теории и на практике, когда они пекут, и их рецепты редко терпят неудачу. Теория учит их значимость каждого шага, так и скрытые предположения, сделанные по рецепту. Практика учит судить о том, что происходит перед его глазами, и как распознать, когда что-то пошло не так. Теория и практика вместе великих пекарей определить, когда что-то пошло не так и спасти проект.

Новичок не имеют ни практики, ни теории помочь им. Он даже скорее всего не поняли шагов. Например, он может активно шевелиться, когда рецепт говорит "фолд". Он может также опустить ключевых шагов, когда поджимает время, не осознавая их значимости. Например, используя холодильник с холодными яйцами, когда они должны быть комнатной температуры.

Конечно, всем нужно начинать с малого, и не все рецепты выпечки созданы равными. Некоторые имеют больше возможностей для ошибок, чем другие. Например, бисквит в первый раз очень тяжело. Желтки начать с пеной у около 50°C, но не можем построить достаточно хорошей пены по ценам ниже 65°C. они необратимо свернется при 85°C. Таким образом, бисквит должен быть создан в водяной бане при температуре приблизительно от 70 до 75°C и, когда желтки пенилась, муку (которая должна быть низкой клейковины) добавляется и смешивается достаточно хорошо, чтобы не упасть на дно в кусках, но не достаточно хорошо, чтобы удалить воздух из пены. После этого слой выпекается, и он склеивает себя ужасно в кастрюлю, если пекарь предусмотрительно использовать пергамент в сочетании с надлежащей посыпки технику, а затем использовать правильную технику, чтобы удалить слой, если он еще не достаточно теплая, чтобы отдельная, но не настолько жарко, что он получает бесповоротно раздавила. Есть так много вещей, чтобы сделать плохого в бисквит, что новичок будет работать на них, не понимая, что произошло.

Рецепты, которые "никогда не" противоположны; они надежные, и не полагайтесь на точности. Простые маффины-это один из примеров: химические разрыхлители для выпечки порошок хорошо работает в различных условиях, в отличие от непостоянной пены желток, разрыхлитель в бисквит. Маффины даже если готовить просто бьет все вместе в миску. Вам не придется беспокоиться о overmixing, сливок, или конкретных температурах. Содержание жира держит кексы влажными, даже если измерения не точны, а маски ошибок, усиливая аромат. Повар на самом деле ищет Доминга, а не избегать его! Наконец, мякиш не должен быть мягким, регулярные и воздушные пути торт крошки должны быть. Маффины могут допустить много ошибок!

Подведем итоги: "никогда не" рецепты рецепты, где:

  • Есть несколько шагов
  • Каждый шаг прост в исполнении
  • Даже если пекарь делает ошибки, в итоге все равно скорее всего выйдет хорошая дегустация.

Конечно, это игнорирует ловит! Издатели могут претендовать на рецепт "никогда не", когда они ненадежны для новичка. Иногда это происходит случайно, когда плохое Бейкер повторяет достаточно рецепт, что это будет легко, а другие испытывают трудности с этим. Наконец, не у всех же критерии успеха. Однажды я нашла рецепт свадебный торт на популярном сайте; это сочетание коробки, обернула его в пудинг из пакетика, и украшены Мишки Гамми. Практически все комментаторы настаивали на том, что он получился "отличный" и рассказал, как свадебные гости очень хвалили их. Я не могу представить, что это был действительно "великим", но подозреваю, что люди, которые знают, что большой торт на вкус не удосужились сделать торт или оставлять комментарии. Нет никакой гарантии, что рецепт назывался "всегда" оправдывает свое название, или это на самом деле хорошо. Но, если вы новый повар, это хорошая идея, чтобы начать с таких рецептов, пока вы не собрали какой-то опыт.

+615
DeMarion South 11 янв. 2010 г., 12:32:07

Я пытаюсь сделать Доса в США с 6 месяцев и не ферментируют тесто. При обыске в Советы бывалого я нашел подобный вопрос задавал. Как заквасить доса тесто?

Я использую правильные пропорции риса, урад дал, пажитник & Поха. Даже я попробовал измельчение смеси с помощью смоченного урад дал, рис, вода и даже хранится в течение ночи в духовке с свет включен, но я никогда не получил мое тесто доса ферментируют. Я использовал те же пропорции в Индии и я был успешным в создании хорошего сброженных досы, но с той лишь разницей, что я использую Сона masoori рис для приготовления досы в США. Я подозревая, что это может быть причиной проблемы , но я не уверен в этом и если да, почему так ?

+592
ucr 30 янв. 2011 г., 16:25:53

Позвольте мне помочь вам быстро вперед через годы боль, пытаясь сделать мои ножи заточены. Я посмотрел всего найти местного заточки обслуживание. Я позвонил необычные рестораны, сети ресторанов, снабжение ресторанов и магазинов. Я нашел тот, кто сказал, что они производится техническое обслуживание и незамедлительно было три ножа очень поцарапанные.

Я старался делать точить сам. Это не плохая идея, но большинство домашних заточки системы не позволяют поставить новое ребро на кончике ножа. Лучшие повезло, что я был с Спайдерко Sharpmaker. Это позволит сделать хорошую работу, но я нашел, что это боль, и это никогда не действительно дал мне результаты, которые я ищу.

Потом я обнаружил заточку по почте. Своей удивительной. Корабль свои ножи, убрал их обратно в состоянии, в котором вы должны держать лейкопластырь пригодится. Вот статья из "Уолл Стрит Джорнал" сравнение нескольких сервисов. Я использовал нож парня и не могли быть счастливее. К сожалению, похоже, что он больше не принимает новых клиентов, так как статья вышла, но и другие услуги, которые они по сравнению, кажется, сделано хорошо.

Одно другое Примечание. Я читал в интервью Элтон Браун, что он только отправляет его ножи были заточены профессионально раз в год. Если вы используете мусат правильно это все, что вам нужно. Я, конечно, нашел, что в случае со мной.

+591
AndreaBHI 14 сент. 2011 г., 2:28:28

Онлайн, я видел этих металлических, стеклянных, пластиковых/ пластиковых бутылок, которые, как говорят, чтобы сохранить и спрей приготовления пищи/ пищевого масла.

Предположим, что нефть-это теплый и жидкий, не холодные и замороженные, что случается порой.

Кто-нибудь здесь есть какой-нибудь реальный опыт использования их? Они способны создать мелкие брызги мелких капель и, следовательно, возможность оставить хорошо видимый слой на поверхности происшествия.

Если да, то хорошо работать длительный срок использования все природные нерафинированное холодного отжима кокосовое масло, учитывая его консистенцию, вязкость и липкость.

Кроме того, порой я использую теплый/ горячей воды ванны, в большем сосуде, чтобы нагреть масло в контейнере для жидкого использования. Любые другие идеи/ методы, так что я могу сделать теплый жидкостный брызг от него.

И что / является его очистка и текущий ремонт, как быть?

+563
Maega 14 янв. 2017 г., 8:24:33

Дует небольшие вопросы из пропорции является излюбленным хобби на ЮВ. ;)

Я думал об этом изрядное количество, учитывая некоторые недавние интерес к этой теме, и я думаю, что мы столкнулись с проблемой этимологический более кулинарной. Есть много случаев, когда вещи вам присваивается имя на основе использования, общие настройки, и общие черты, что не согласен с имя, которое вы хотели назначить его с чисто taxological позиции. Типичными примерами будут: китов называли "рыба" на протяжении многих лет. Помидоры являются ботанически плоды, но, как правило, называют овощ (как и баклажаны, перец и т. д.). Чизкейк называется "торт", когда конструктивно он явно заварной пирог.

В случае quickbread/торт, я думаю, что проблема сводится к тому, что, в то время как многие торты используют химические разрыхлители, они не были придуманы , потому что химические разрыхлители.

Насколько я могу судить, прототипическое "quickbreads", такие как кексы, булочки, газированные напитки-хлеб, по-американски, печенье, банановый хлеб и т. д., были изобретены во многом из-за существования разрыхлитель. Конечно, люди изготавливают продукты питания, как это раньше, но используя только натуральные закваски или разрыхлителя оставит их весьма отличается от современной версий.

Этот хлеб есть общий триггер, и некоторые общие черты. Все они относительно низким содержанием жира, относительно низкое содержание сахара, они не полагаются на образование клейковины, чтобы построить структуру (пока, исторически, как правило, выполнены в сдержанных белка все назначения муки), и даже если они не имеют жиров и сахаров, они не полагаются на них, чтобы затормозить развитие клейковины определенным образом (как в тесте), вместо этого, все они имеют "маффин способ" смешивания влажные и сухие ингредиенты отдельно, а потом совмещать, смешивать быстро, затем сразу же выпечки.

Торты, с другой стороны, используют другие формы воздуха-введение в течение длительного времени. Подумайте о традиционных фунт торт, который использует воздух в ловушке, когда кристаллы масло сливки с сахаром. Традиционные рецепты требуют для вас, чтобы крем масло и сахар вместе в течение нескольких часов и часов, чтобы получить достаточно воздуха (легко, когда у тебя есть слуги). Еды Ангела торты использовать взбить яичные белки, чтобы получить достаточное количество воздуха в смеси. Большинство используют низкопротеиновый жмых мука и высокое содержание жира, чтобы предотвратить образование клейковины, т. е. "метод маффин" смешения не используется.

Эти торты не были изобретены, чтобы полагаться на химические разрыхлители, хотя они воспользовались ею, как только он был изобретен. Современный торт-в-коробке-это почти как quickbread в том, что он использует 100% химические разрыхлители, но он использует низкобелковой мукой, чтобы предотвратить образование клейковины во время замеса, и он не "рождается", чтобы использовать химические разрыхлители - его ближайшие предки не нуждались в нем. Я могу испечь вам несколько вкусных тортов без разрыхлителя, но это такой удобный инструмент, для более надежного усиления, что очень часто используется.

В заключение, в то время как современная быстрый хлеб и многие современные торты имеют много деталей рецепта, они не зарегистрироваться, а то же самое в головах людей из-за их разные истории, и некоторые детали своих работ. Они приехали в аналогичное место в процессе конвергентной эволюции, а не потому, что они тесно связаны друг с другом. Язык-это не только точное описание и систематика, речь идет о истории, намерений и объединений. Я не могу упрекать людей за то что не звонил пирог "quickbread", не называя перца "фрукты", или не называть чизкейк "Нью-Йорк заварной пирог".

Интересные ресурсы:

  • В Google n-граммы результаты , показывающие рост таких терминов, как "быстрый хлеб", "хлеб" и "банановый" хлеб. Все современные изобретения.
  • Компания Google n-граммы результаты , показывающие изобретение разрыхлитель в конце 1800-х годов (технически "изобрели" в 1843 году, с самых популярных двойного действия порошков на рынке в 1880-е годы), завершающееся огромным всплеском популярности сразу после 1900.
+542
JunoNam 18 мар. 2013 г., 0:14:49

Я использую мои для всего, что должно быть достаточно прохладным, но не обязательно должны быть "срезать" путь клинка кухонного комбайна нет. Все, что требует смешивания мяса, в частности. Котлеты, мясной рулет и т. д. сохранить лучшие текстуры, когда мясо не согретые руки. Не считая их, мы смешиваем фарш для вяленое мясо и котлеты в смеситель.

Надеюсь, что это помогает. Наслаждайтесь ваш смеситель!

+528
Ashley Lathery 13 февр. 2019 г., 8:35:11

Если что-то, что фактически является частью микроволновая печь загорелась, конечно, вы должны заменить его.
(Теоретически вы могли бы его отремонтировать с помощью кого-то знающего, но ремонт микроволновой печью не рентабельно.)

Продолжение использования поврежденного электрооборудования просят за пожара или повреждения электрической системы.

Нет такой вещи как 'один от' огонь, что вы можете пренебречь.

+477
rcarlos095 17 мая 2013 г., 5:27:08

Когда вы ссылаетесь на приготовление булгур, вы кипятите его в кастрюле с водой? Правда единственное, что я когда-либо делал с булгур Табуле был, где ты просто восстановить сухой булгур, поливая кипятком на него и позволяя ему впитаться, пока он смягчает и распушает приодела и золотой с каждого зерна отдельно от других. Т. е. не липкий или клейкий.

Один раз, на плохой совет, я купил "нешелушеной пшеницы", которая, как я понимаю сейчас из Википедии, не то же самое, хотя некоторые люди думают, одинаковые. По этому случаю, мои "булгур" пшеничная смягчил, но сероватый цвет и индивидуальный зерна склеились вроде как овсянка.

Википедия говорит, что булгур уже пропаренный, так что вам не нужно варить много, чтобы варить его, а просто размочите в нужное количество кипятка. Так что ... если возможно, вы используете "нешелушеной пшеницы", как я, может быть, эта информация может помочь с липкостью проблема.

+441
stratogod 5 дек. 2019 г., 6:16:15

Я знаю, что почти каждый из нас использовать вино или уксус для маринадов и блюд. Недавно я готовила китайскую еду и попробовали виски, а не только на разницу. Что горечь виски вкуснее, на мой взгляд. Какие дауны это по сравнению с вином или уксусом?

+393
cgf 21 окт. 2019 г., 22:55:59

Я планирую использовать целую курицу, чтобы приготовить куриный бульон, который, как я понимаю, производится с использованием мяса, а также костей, овощей и различных приправ. После этого, я беру мясо от костей. Тогда я мог бы использовать эти кости, чтобы сделать куриный бульон? Я должен жарить сначала кости? Я просто беспокоюсь, что весь аромат уже ушел из кости, как они были использованы в бульоне.

Спасибо всем, кто отвечает!

+387
KarolisL 19 янв. 2011 г., 23:26:46

Если все остальное точно так же (готовить, рецепт и т. д.), Затем, используя дешевые-o мясо из Алди или другое мясо дискаунтер не может производить такое же качество еды, а когда ты купишь те же распилы от мясника. Но с другой стороны дешевое мясо стоит дешево, потому что большинство людей хотят. Таким образом, есть спрос, так что знаете вашу аудиторию, как некоторые люди могут даже не заметить разницу.

+378
Bram Schroeders 3 февр. 2017 г., 20:48:31

Есть ли хорошая причина, чтобы не добавить измельченные помидоры в куриный суп?

Я новичок в приготовлении суп, но я думаю, что помидоры невкусные и поэтому я хочу, чтобы добавить их. Но у меня было чесночного хлеба просто до шоколада и его погубил шоколад. Есть ли подобное столкновение вкус из помидор и куриный суп?

Ингредиентами супа являются:

  • Целую курицу
  • Морковь
  • Лук
  • Сельдерей
  • Воды

Я тоже могу добавить немного перца.

+369
Doubidou 9 июн. 2012 г., 12:00:49

Я живу в Сиэтле. Я 72+ лет. Я из Ченнаи переехал сюда в 1977 году. Dosai был у меня серьезное беспокойство. Я пробовал все виды риса, американские и импортные, более низкой клейковины выше клейковина. В конце концов дело доходит до еды-это зависимость и ваш любимый Dosai или доса форме ресторане трудно дублировать дома. Все можно сделать, это подойти ближе.

длинные,короткие,кудрявые или кал-DOSAI, знакомое имя в Ченнае все сделали повар известен доса мастеров или parotta мастер, который делает 200 до 300 parottas на напряженного дня. мастера также за процессом подготовки. Я шел в суд, в Гуинди,Chennai2008, мои глаза, на обочине parotta мастер делал тесто, я остановился,спросил, что вы вкладываете в только из муки и воды,он ничего не сказал, только мука и вода.

простой и простой, у него пол стакана масла он прикасается в сравнении с большого бабла, которое он принимал, что все, что он делает 7 дней в неделю и 356 дней в году. Другие мудрые он поет каждый день же лозунг. Что дает хороший цвет,что использовать есть информацию о линии. но что о стальную плиту и тепла в нит ? Ну моя жена любит бумажные доса, мой сын любит регулярно и мне нравится кал доса, так что все может быть сделано в одно тесто и объектов: ел в ресторане .

измерить и купить 5/8 стальной плиты, шахта 12x19 заплатил $45 в металлические шорты. оставьте его на две конфорки навсегда. чистые стальные колодки как надо на свои места и вытереть. поверните регуляторы низших и высших по мере необходимости,взбрызнуть воду полностью или частично, чтобы уменьшить тепло. протрите сталь, прежде чем выкладывать доса и используйте чашку с плоским дном. Тесто: пажитник+Ченнай дхал+ 5 рис+один урад-дала. Я использую гранулированные дрожжи,Дрожжи начинают ждать и добавить до последней чашки или так молоть перемешать разместить большой Тали под нит, чтобы успеть за потоком.

тесто будет меняться характер, когда выпавшая или в холодильнике в течение суток.с графом охлаждения на три дня меню,доса, Uthappam и Kuzhi panayaram. работает хорошо. Одна неделя тесто из холодильника, работает хорошо добавить щепотку соды в холодной тесто. экономит время и пригодиться.

Стальная плита тяжелый не могут быть удалены для очистки. пачкается вокруг и копится ,приходится с этим жить. бумага доса нужна практика. Протереть, намазать,подождать, потом щедрые масла соскрести сверху убрать лишнюю смуту. Два различных электрических горелок под еще не совершенны


Хочу внести небольшую поправку сделать. Стальную пластину я купил в использование 3/8" толщиной, но не 5/8", как я уже писал ранее. Сожалеем об этом. После того, как я писал, я имел ферментируют тесто в тот вечер. Погода лучше, в Сиэтле, после ужина тесто с дрожжами оставляют для брожения, он был готов использовать утром. Дом не отапливался, просто тепло от кухни. Зимой это занимает больше времени,и может быть использовано для обеда, часа в сутки работает и почти не греется. Пожалуйста, запомните или запишите предыдущие шаги и исправить при необходимости. Вопрос несколько попыток, вы получите тот, который вы ищете.

Небольшие партии я оставлю на столе на пару дней, особой разницы не заметил,но есть сочетание вещей на 48-й час вы заметите. Если вы не закончить после двух дней сохранять в холодильнике, смешать Равы и воды,подождите, оно должно быть тонкое тесто,добавить тмин,лук всех тех, и сделать Рава доса, выходит очень хорошо. Помните, что это белая мука бесплатно. Рава доса-2/3 клейковины, что я должен заботиться. Маслом, залить тесто, держа половник 9" над жаровней,двигаться, как вы льете не вернуться.Попробовать очень мелкие один на пробу. сделать это на выходные и сохранить альтернативный обед в случае необходимости. Вспомните историю, астролог оставил лимон с медсестрой и сказал ей, бросить на пол, как только королева рожает, Ну лимон, это порог и вернулся. Медсестра подхватила и снова бросить, лимон достиг астролог. Лет спустя его предсказание пошло не так ,из-за задержки в его расчет на то, что он не знал от. Приготовление пищи является наукой.

+261
Voody15 8 июл. 2019 г., 16:04:59

Есть много изменчивости в том, как быстро молоко испортится.

  • Как долго молоко было открыто
  • Пастеризованное против ультра-пастеризованное
  • Температуре молоко хранится в
  • Термоциклирование: как долго и как часто она держится выше 40º
  • Где в холодильнике он хранится. Дверь будет иметь больше термоциклированию, чем полке, выше полки, как правило, теплее, чем нижние.

Все эти влияния как долго молоко остается хорошим. Большая дата на верхней части используется бакалейщики, чтобы определить, когда он не может быть продан. Если присмотреться там будет текст с эффектом, "использовать в течение 7 дней после открытия". Это не гарантия. Оставив коробку, пока вы готовите позволит ей испортиться быстрее, как будет держать ее в дверь. Также если в вашем холодильнике слишком тепло, по некоторым причинам, вещи быстрее портятся.

+227
Peterrjames 2 окт. 2016 г., 16:12:31

У меня нет объяснения этому факту, но у меня есть основания полагать, что белая ломается после того, как провел в температуре в течение некоторого времени. Я попытался сделать "идеального" яйцо, поместив 6 яиц на водяной бане за один раз и удаление их после различной длительности. Примерно через 45 минут Белый был твердым, а желток был слегка не загустеет. Шло время, желтки стали толще и белых больше жидкости.

+176
Yadi Malik 9 февр. 2016 г., 13:39:03

Безусловно, одной из причин является точность/надежность, ведь физические законы гарантируют, что температура кипения воды составляет 100 ° С, с небольшой регулировки давления/высота, содержание соли и так далее.

Потом, еще одна причина заключается в том, что приготовление пищи при различных изменениях температуры резко конечным результатом. В качестве личного опыта, приготовления пасты при низких температурах заставляют его чувствовать себя намного более желеобразной и "губчатой", т. е. ужасно.

Думаю, что и другой результат вы получите с отварным мясом, когда вы положите его в холодную воду или в кипящую воду.

+168
Hakan Erdur 8 июн. 2011 г., 15:38:16

Лапша удон может быть где-то между 4 и 8мм толщиной. Они не должны сжиматься в приготовлении пищи; во всяком случае, они должны расширяться, поскольку они поглощают воду. Я хотел бы предложить, что если вы хотите супер-толстая лапша, убедитесь, что вы покупаете супер-толстая лапша!

+114
user71809 13 дек. 2011 г., 6:15:40

Привет @Huangism и добро пожаловать в Советы бывалого. Вы можете рассмотреть внутренние вагю. Чтобы получить лучшее, это все равно будет дорого, но не так сильно, как Коби. Пожалуйста, посмотрите этот отрывок из Лобеля в Нью-Йорке .

Вы Получаете Чего Вы Оплачиваете Для

Все Wagyu говядины не созданы равными. В Японии, японская мраморная говядина продается в более чем 300 долларов за фунт. Но теперь Вагю начинает рассматриваться в продуктовых магазинах и casual-рестораны на $30 за фунт. Этот массовый сбыт различных Вагю будет иметь мраморность результат на нижнем конце 12-балльной шкале. Американской говядины Wagyu из Лобеля в Нью-Йорк наберет 9 очков или выше. Дороже, чем наш премьер-МСХ США, наши американские Вагю стоит немного больше, чем $100 за фунт (в зависимости от разделки). С точки зрения качества, вкуса и текстуры, вагю и Кобе говядины неразличимы. Если то, что вы ищете самое лучшее качество Вагю, вы должны ожидать, чтобы заплатить $100 или более за фунт.

Связанная страница имеет гораздо больше информации и ссылки на дополнительную информацию. Хотя это место находится в США, я связывал его, потому что имеющейся информации. Выполняя пыльника поиска, я обнаружил, что вагю теперь доступен в Канаде на сайт Loblaws в Торонто, а также в Костко (различных областях).

+104
For 22 мая 2014 г., 9:33:19

Искусственный аромат кофе, кажется, правильное решение для вашей проблемы.

+76
NNN 1 нояб. 2017 г., 10:14:51

Это звучит как шоколад Блум

Мое предположение было бы, что, когда вы заметили это после холодного хранения, это сахар Блум из-за конденсации на велосипеде в морозильнике, и скорее жир Блум под воздействием тепла, хотя это может быть как.

Шоколада должна быть восстановлена путем плавления в пароварке.

Дополнительно пояснил из wikwpedia:

"Шоколад Блум является одним из двух типов белесого налета, который может появиться на поверхности шоколада: сахар цветут... и жировое поседение"

"Сахар Блум, вызванных влагой. Конденсат на поверхности шоколада или влаги в шоколадной глазури вызывает сахар, чтобы впитывать влагу и растворяться. Когда влага испаряется, сахар образует более крупные кристаллы, оставляя за собой пыльный слой. Это вызвано:

  • Хранение шоколада в влажных условиях
  • Использование гигроскопичных ингредиентов (низкий класс или коричневый сахар)
  • Высокая температура Условия хранения шоколада, покрытые кондитерской, где центры обладают высокой относительной влажности воздуха и водяных паров, выделяемых в ловушке в упаковках

Жировое поседение шоколада за счет масла какао, которое отделило к поверхности.2это обусловлено:

  • Плохое (неправильное или неполное) темперирование шоколада
  • Неправильные способы охлаждения, в том числе на холодные центры
  • Теплый условия хранения
  • В дополнение к шоколаду жиров несовместимы с маслом какао

Chocolate Bloom

Источник Изображения

+10
Ajay Anand 25 дек. 2013 г., 19:28:42

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil